Après le beurre coupé en dés dans un bassin d'adoucissement salle blanche (main peut facilement piquer un trou dans le degré de) Fouet, conjointement avec le sucre en poudre au fouet
Peu à peu, ajouter un fouet jaune d'oeuf
Quelques gouttes de fouet d'extrait de vanille
Ajouter la farine à gâteau tamisée et le sel et mélanger le beurre dans la pâte, le sac de stockage de bloc comprimé piégé ou envelopper Réfrigérer 30 minutes
La planche à découper la pâte dure farine de pain saupoudré XU (empêche le ciment, la farine peut être), rouleau en une feuille d'environ 3 mm d'épaisseur, (pâte à rouleau très uniforme), séché moulage de biscuit, mise en pan papier sulfurisé ou feuille de cuisson
Les biscuits dans 180 degrés four préchauffé, cuire le milieu à 10 minutes de la couleur de bord (cette étape est très importante, nous devons rester à côté de leurs propres observations, pour voir un peu les cookies latéraux jaunes zoom dessus), il est trop loin Oh roussir facilement
