« petite taille du petit pain, avait l'air de couleur dorée, en particulier la texture séduisante et douce, au milieu avec goût de la confiture de bleuets est un must. » ingrédients
- Haute farine de gluten 250g
- sucre en poudre 50 g
- beurre 20g
- ufs 1
- lait 75g
- levure 4 g
accessoires
- graines de sésame blanc montant droit
- autres goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Matériaux Prêt -
2 tous les ingrédients sauf le beurre dans la machine à pain, ensemble « iMix » profil de surface et -
3 a été ajouté à pétrir la pâte lorsque la amure surface lisse beurre ramolli, puis pétrir la pâte à une surface lisse, le film peut être tiré jusqu'à ce que le gant -
4 deux fois malaxé la pâte dans un bol recouvert d'une pellicule plastique au plus grand volume de fermentation d'origine -
5 et les gaz d'échappement pâte fermentée enlevé a été laissé au repos pendant 15 minutes, 40 grammes divisé en petits arrondis de pâte -
6 fonction du four adapté à la fermentation, le pain dans le four, la deuxième fermentation du volume initial de 1,5 fois plus à cuire au four -
7 bonne après la fermentation, le pain badigeonner légèrement la couche superficielle de l'uf, la surface des graines de sésame blanc à Saupoudrez -
8 four, supérieure et inférieure feu 170 degrés cuire 15 minutes jusqu'à ce que le pain brun doré -
9 est sorti légèrement -
10 petite taille du petit pain -
11 accompagné de confiture, goûter les États-Unis et Mida
Conseils
Empereur ci-dessus et doit être un long four CRDF30A, température de référence, la température du four à avoir ajusté en fonction de leur propre oh
