« a fait aujourd'hui une nouvelle boue jujube, continuer à travailler dur pour faire le gâteau de jujubes de sucre brun, ne vous inquiétez pas au sujet du petit-déjeuner de demain La » ingrédients
- Faible farine de gluten 80g
- Zaoni 130g
- cassonade, la farine 40g
- L'huile de maïs 35g
- lait 45g
- sel 1 g
- Le vinaigre blanc Quelques gouttes
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 jaune d'oeuf a été ajouté pot profond, l'huile de maïs, le lait et le sucre brun 5g, bien mélanger avec un fouet -
2 Joignez-vous à la pâte de dattes, remuer -
la farine et le sel Tamiser 3 -
Une poudre sèche dans un non-agitée 4 -
5 blancs d'ufs sont ajoutés quelques gouttes de vinaigre blanc, envoyé avec un fouet électrique, le sucre brun, la farine a été ajouté 3 fois, jusqu'à ce que finalement marqué état de mousse humide (à savoir le levage va tirer dans un fouet courbe coins) -
6 meringue prise 1/3 jaune d'oeuf a été ajouté à son tour mélangé avec une spatule en caoutchouc pour approche uniformément mélangé -
7 retour dans la crème de protéines de l'uf d'agitation de la pâte restante, mélangé uniformément tourné -
8 plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, Préchauffez le four. -
la pâte à gâteau dans le four 9, la surface lisse et glisse hors de la bulle -
10 dans le four préchauffé à 150 degrés, au milieu, au feu supérieure et inférieure, au four de 25 minutes (la température du four et le temps dépend de sa propre peut être) -
11 gâteau cuit au four, cuit à l'envers vers le bas sur un autre document de l'huile -
Laisser refroidir 12 minutes, le papier huilé déchiré -
13 enveloppé avec du papier huilé, enroulé en un rouleau. Stéréotypes peuvent être réfrigérés pendant une demi-heure -
14 coupe comestible, dates parfum mélangé à la saveur du lait, lumière
