Les pommes de terre coupées en petits morceaux cuits tremper pendant 15 minutes l'eau salée, aigre égouttés, le sel et le poivre noir pressé dans la boue arrière.
Concombre, jambon coupé en dés, cuit et purée de pommes de terre et de maïs quantité de sel et de poivre noir,
Ham mélanger en purée.
Prenez deux tranches de pain de blé entier, sauce barbouillé (vinaigrette ou mayonnaise Mille-Îles).
Les pommes de terre en purée et mettre une tranche de pain, couvrir avec un autre morceau de pain.
Compaction, coupé en deux.