Noix de coco Rhum Raisin Muffins

Ceci est l'un de mes muffins préféré, comme des raisins aigre-doux, comme le parfum de rhum, et quand la noix de coco parfumée du four, vous vous sentirez même si le lancer une cuisine en désordre est également intéressant. beurre 100 grammes ufs 2 Faible farine de gluten 120 g levure 1 tsp sucre en poudre 75 grammes lait 80 grammes noix de coco 60 grammes raisins de rhum trempés montant droit
  • Après le beurre ramolli, ou un mélangeur à la main avec une spatule en caoutchouc sous agitation délicate pâte de beurre;

  • Ajouter le sucre en poudre, mélanger avec un mélangeur à main;

  • 7-8 min on a ajouté deux oeufs, chaque fois que l'ajout d'autres moins, remuer jusqu'à ce que avant d'ajouter le suivant, chaque agitation de temps; (. 'Excès de liquide a été ajouté, ce qui entraîne une séparation facile de l'eau)

  • La farine et la cuisson de la poudre a été tamisée, ajoutée premier tiers du beurre la pâte, avec une spatule en caoutchouc pour tourner de la manière mixte par découpe mélanger uniformément dans la pâte;

  • Noix de coco 1/2 puis ajouté, se tourna de nouveau mélange de manière homogène;

  • Continuer avec 1/2 lait, le lait est absorbé à tourner mélangé uniformément;

  • Répétez les étapes ci-dessus, les 2/3 restants de la farine, bien mélanger avec une spatule en caoutchouc pour tourner, puis la moitié restante de la pâte de noix de coco ajouté avec une spatule .;

  • Et enfin placé dans la moitié restante du lait, le lait est absorbé couper uniformément mélangé;

  • Après la pâte marinée, rhum trempé dans les raisins secs, un peu mélangé tourné peuvent être mélangés;

  • La pâte a été chargée poche à douille, couper une ouverture ronde, petite tasse en papier pour presser la pâte, la surface de la noix de coco pincée, à environ 80% de sa capacité;

  • Les tasses sur une cuisson en ligne, chaque tasses intermédiaires de côté une certaine distance; Préchauffer le four à 180 degrés et sur le feu, le gril du four moyen, cuire au four environ 25 minutes, la surface peut être dorée.

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