Préparez un autocuiseur à flamme nue, qui est un réchaud à gaz à autocuiseur commun. Vous pouvez utiliser ce genre de chose ~~~ S'il n'y a pas de tampon à vapeur, vous pouvez trouver d'autres choses à la place. Il est ancien, s'il s'agit d'un autocuiseur électrique qui peut être ouvert immédiatement après la cuisson à la vapeur est OK)
Répartir les huîtres lavées Je le mets généralement sous le grand et le mets sous le petit Un total de 5 livres d'huîtres aujourd'hui Juste une cocotte-minute (24 cm)
Après avoir mis toutes les huîtres, saupoudrez-les de gingembre et d'oignon vert Le poivron rouge est utilisé pour ajouter de la couleur Enfin, versez une bouteille de bière (aucune bière n'est remplacée par de l'eau)
Autocuiseur à feu maximal Brûler dans l'atmosphère et commencer à chronométrer (Certains autocuiseurs émettent de la vapeur en fonction de leur propre expérience pour en juger) J'aime manger des huîtres tendres Éteignez le feu après 30 secondes Je peux accepter jusqu'à 1 minute pour mon temps personnel. Je n'aime pas le goût de plus d'une minute (certains étudiants disent que SAIC éteindra le feu. Il est également possible de voir le goût spécifique) La viande trop cuite rétrécit et l'eau contenue dans la viande est perdue. Je n'aime pas le goût Tout le monde peut appuyer un peu à la fois pour trouver l'heure et le goût qui vous conviennent Beaucoup d'opérations (le temps est pour référence seulement, chaque pot est différent, la puissance de feu est différente, la taille de l'huître est différente, et les élèves doivent s'adapter en fonction de leur propre situation)
Éteignez le feu dès qu'il atteint 30 secondes Ne mijotez pas, mijotez, vous vieillirez, si vous devez mijoter, ne dépassez pas une minute
Préparez l'assaisonnement, le poivre de millet, le petit oignon, l'ail blanc et le gingembre, hachez-le en poudre hachée
J'ai fait deux sauces aujourd'hui et une a été ajoutée à la moutarde La sauce n'est pas fixe, quoi manger, ajouter la coriandre, le céleri, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le vinaigre, quoi que ce soit.
L'huître de 30 secondes est très tendre
Ajoutez une cuillerée d'assaisonnement pour commencer à manger
Vidéo supplémentaire: Versez de la bière. Utilisez de la bière à la place de l'eau pour cuire les huîtres à la vapeur pour éliminer l'eau de poisson et rafraîchir.
Je viens de commencer SAIC, SAIC, je chronomètre la pression sur l'autocuiseur dans ma maison
Prenez une douche dès que le temps est écoulé, il n'est donc pas recommandé d'utiliser un autocuiseur électrique.S'il n'y a pas d'autocuiseur approprié, utilisez simplement un cuiseur vapeur ~
Pot ouvert ~
Commencez à manger
Poivron émincé petit oignon blanc Ail et gingembre hachés dans du porc haché avec un peu d'huile de maïs chaude versée dans une casserole à lait Une portion avec du piment et une portion sans piment Nourriture pour différents besoins
La sauce épicée a de la sauce soja 4D à l'oignon vert et de la sauce de poisson cuite à la vapeur Lee Kum Kee, 2 grammes de sucre, et la sauce non épicée a de l'huile de sauce de poisson cuite à la vapeur, du vinaigre, du jus de citron, de la coriandre, du sucre
La sauce invincible à l'ail d'or d'Orange, après que cette sauce soit faite, qu'elle soit servie avec des huîtres, des pétoncles cuits à la vapeur, des fruits de mer, des plats frits, des poitrines de poulet marinées, elle est frite et délicieuse ~~~~ La première étape consiste à préparer l'ail
Les camarades de classe qui travaillent dur peuvent hacher l'ail plus parfumé. J'utilise un hachoir à viande pour le tordre plus rapidement.
Préparer un moule à lait Versez de l'huile comestible dans l'huile mélangée que j'ai utilisée aujourd'hui (graines de tournesol, arachides, maïs, etc. dans la liste des ingrédients). Je ne l'ai pas appelé plus, moins, OK. La norme la plus basse n'est pas l'ail. L'huile est brûlée à 40% de chaleur, le tiers inférieur de l'ail haché est lentement frit à feu doux, en remuant de temps en temps, je l'ai frit pendant environ 10 minutes, l'ail sèche et devient doré À ce moment, ajoutez 1/3 de l'ail.Si vous mangez épicé en même temps, ajoutez un petit rond de poivron de millet, puis faites-le frire pendant environ 3-5 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter de coller au fond. Ajouter enfin le 1/3 d'ail restant, bien mélanger et éteindre le feu, Après avoir quitté le feu, vous pouvez l'assaisonner avec un peu de sel et de sucre.Les élèves qui sont prêts à manger du poulet et du MSG peuvent également en ajouter. Après refroidissement, scellez la bouteille ou la boîte et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 1 mois
