L'oignon, les filaments coupés au gingembre, pruneau pour éliminer la sous-purée avec une cuillère d'attente.
L'écart moyen sur les pruneaux de morue et de gingembre couvert. sauce Tone (pâte de soja, la sauce de soja, le sucre, mirin) alternent.
La bonne mise au point de la sauce sur le poisson, ajouter de l'eau dans la marmite, et il dure huit minutes hors du feu.
Saupoudrez un petit pot avant que le vin, le transfert à une plaque mettre l'oignon et servir.
