« viande tendre de poulet, le goût délicieux, une teneur élevée en protéines, riche en tous les acides aminés essentiels, abaisser teneur en matières grasses, de nombreux types d'acides aminés et digestibilité élevée, peut être facilement absorbée par le corps, avec une meilleure résistance , rôle important du corps. poulet contient phospholipides ont un rôle important dans la croissance humaine et le développement, la Chine est une source importante de graisses alimentaires structure et le poulet de la malnutrition, des frissons, la fatigue fatigue, des menstruations irrégulières , l'anémie, l'embolie faiblesse ont un bon effet thérapeutique. la médecine chinoise considère que le rein, au chaud dans l'air, bien de remplissage tonique, de la rate et de l'estomac, sang vivant, la santé des os du gluten, nourrissant APU, peau humide, nourrissant l'efficacité de l'auto-culture. Sam Soleil de poulet pourri au poulet et décoré avec du tofu, soupe au poulet fait, beau en apparence, le goût léger et délicieux. " ingrédients
accessoires
- tofu 1
- graisse de porc montant droit
- Le blanc d'oeuf demi
charge
- sel 1,5 cuillères à café
- poivre blanc 1 cuillère à café
- soupe de poulet montant droit
- L'eau, l'amidon montant droit
- lumière goût
- saison artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
matière première figure. -
2 porcs et graisse de poulet ont été coupés en petits morceaux. -
3 prises ciboule et le gingembre, l'eau de gingembre tremper smash quantité. -
Machine de cuisson 4 placé dans le poulet, la quantité d'oignon de l'eau a été ajoutée et mélangée dans la poudre, graisse de viande hachée hachée Mélanger ajouté. -
5 tofu enlever la peau, dans un écrasement émincé ajouté légèrement. -
Ajouter la moitié de l'uf blanc 6, transféré au sel de 1,5 cuillère à thé, le poivre blanc 1 cuillère à café sous agitation énergique. Procédé ajouté par portions de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe. -
7 cuillère coulé en une couche mince d'huile, a été chargé d'ajuster le poulet assaisonnement, au moyen d'appareils ménagers pour lisser la surface. -
8 afin de le faire. -
Après 9 bon wok à froid, après la vapeur d'eau pendant environ 5 minutes jusqu'à cuisson. -
Poulet cuit à la vapeur après 10 placé dans le plat. -
11 cour vers le bas la soupe poêle, soupe au poulet ainsi que le montant (jusqu'à la soupe, donc à ajouter. Ajouter le bouillon ou non le cas au lieu de l'eau), transféré à quelques grains de sel, l'eau et crochet d'amidon bouilli dans sauce. -
12 Répartir uniformément dans le moule peut être.
Conseils
phrase poétique: 1: la graisse de porc, ne bouge pas avec une machine de cuisson, utilisez le hacher, hacher parce que les particules ont, alors faites dans un plat moelleux. 2: légèrement le tofu peut être émietté, pas de coupe. 3: une couche mince coulée cuillère fond d'huile, facilement enlevé après la vapeur poulet. 4: Après la soupe cuit à la vapeur, sinon ajouter un peu de soupe au poulet à épaissir, si n'aurait pas eu assez.
