Tous les ingrédients sauf le beurre dans le corps de pain Machine à pain réglage du mode de démarrage pétrir la pâte 20 minutes frottant une membrane brute dans le beurre ramolli avant de poursuivre le malaxage du film frottant gant 20 minutes
frottage ronde dans le pot recouvert lâchement, dans le réfrigérateur pendant une nuit à deux fois plus grande fermentation percer un trou 16 dans les gaz d'échappement ne sera pas reprise aliquotes prises sphéronisation Couvrir et récolement pendant 15 minutes
Après épreuvage tour arrondi dans une fermentation secondaire plat de cuisson deux fois plus grand
180 degrés 20 minutes Faire cuire au four jusqu'à ce que la surface brun doré peut être enlevé et laisser la mayonnaise fraîche pressé saupoudré la soie algues
Dessin magnifiquement Oh