Première étape Peler et couper les pommes de terre, puis couper les lanières d'environ un centimètre. Mettez les lanières de pommes de terre coupées dans de l'eau pour éliminer la fécule de pomme de terre.
La deuxième étape Ajoutez la bonne quantité d'eau dans la casserole, mettez les croustilles dans l'eau, mettez un peu de sel et cela sortira dans environ deux minutes.
La troisième étape Les lanières de pommes de terre bouillies ont été uniformément enduites d'amidon de maïs et placées au réfrigérateur pour congeler pendant trois heures.
Étape 4 Mettez la bonne quantité d'huile dans la casserole, mettez les croustilles congelées dans une température d'huile à sept couches et faites-les frire pendant environ une minute et demie.
KFC est le même que les frites françaises.
