1. concombre coupé à partir du milieu au milieu de la chair découpée avec un couteau, puis coupé en morceaux couteau oblique.

Carotte coupée de la coupe médiane vers coupe de lame Xinxie en morceaux.

3 oignons, tranches de gingembre.

4. Les crevettes dans un bol, ajouter le sel, le poivre saisir visqueux uniforme pour tirer son poids, puis dans la prise de blanc d'oeuf et de l'amidon uniforme.

5. carotte, concombre, crevettes côté eau bouillie et ensemble.

6. L'huile wok jusqu'à ce que le chaud Liucheng, les oignons, l'encens d'agitation de gingembre;

7. larves de crevettes Ajouter et sel ajouté, le vin, le poivre, le glutamate monosodique, le sucre, puis dans le concombre bouilli, mélanger la carotte effectuée.

8. Enfin l'amidon de l'eau, l'amidon, un panoramique.