Préparation: mettre la bonne quantité d'eau dans la casserole, couvrir et cuire à feu de force. Retirer la morue congelée, qui a été brisé dans un bol. bol, puis imperméable dans le pot (un petit pot mis oeuf)
Couper deux citron cuit à la vapeur, le poisson dégoulinant de jus de citron aussi uniforme que possible, pour poisson, puis le poivre noir déversée uniformément sur la morue.
Les élèves de ruée vers l'école, n'est pas un dégel naturel, il y a beaucoup de condensat de vapeur dans le bol après cuisson à la vapeur. Lorsque leur devinée à l'époque, pas à l'aise avec une petite fourchette, fourrer les poissons peuvent facilement et rapidement éteindre la chaleur dans le pot ennuyeux une demi-minute.
Retrait du bol avec des gants isolés ou chambre dortoir avec une serviette de visage épaisse plus commune et servir immédiatement.
