« pois est gelée sur la table ne sera pas du Yunnan un casse-croûte, le froid soit mangé, peut également être sauce trempette frits comme à manger. Dans les marchés de producteurs ont vu la farine de pois bonne, je ne sais pas comment manger, rarement à acheter, pas oser commencer; Je l'habitude de faire avec de la gelée d'amidon de pois, de ne pas manger le goût de pois, cette fois-ci avec de la farine de pois du Yunnan, la farine de pois jaune, riche saveur de pois; produits alimentaires nature à vouloir manger sainement, faire vous-même, les pratiques de recherche sur Internet, un costume, un masque vers le bas. (Away) ". ingrédients
- farine de pois 100 g
- Shimizu 500g
accessoires
- sel 2 g
- huile 10ml
- sauce tomate montant droit
- lumière goût
- cuisinier artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
Une poudre de pois dans le 250g d'eau, l'agitation dans la pâte mince; -
2 pulvérulents de pâte à frire, -
3 pour être plus délicate pâte; -
4 pot dans 250g d'eau, le sel de 2 g, pour prendre un petit feu lors de la vésicule, dans la pâte, tandis que vers le bas, tout en agitant, -
5 a été agité jusqu'à ce que l'état hautement visqueux, ce processus prend plus de 10 minutes; -
6 pâte a été versée dans un récipient résistant à la chaleur, -
7 Laisser refroidir complètement; -
8 et laisser refroidir à l'envers de la poudre de pois, -
9 coupé en petits morceaux; -
Pan 10 dans la quantité d'huile végétale; -
11 poudre de pois dans l'huile chaude, -
12 frire jusqu'à coloration dorée tous; -
13 chaud servi avec une sauce tomate, la peau croustillante, très savoureux.
Conseils
poudre de pois frits peut être frit, de sauce trempette, sauce sucrée peut être trempette. Jamais casserole d'eau bouillante, cuire l'effet instantané est gélatinisé cuisinier, pas d'agitation.
