Poisson entier les morceaux de poisson.
Poisson hors de la feuille, coupé en carré sur une dizaine de centimètres, puis coupé en carreaux de couteau
Après le poisson a pris le couteau pour le changement dans l'oignon, le gingembre, l'ail, le vin de cuisine marinée quinze minutes.
La farine répartie uniformément sur le poisson mariné.
Pot dans l'huile jusqu'à ce que le chaud Bacheng, mettez le dos de poisson dans le bord du pot, retournez être finalisé.
Après frire jusqu'à ce que doré, retirer et Wobble.
Sauce tomate, le sucre, le sel, l'eau et mélanger soigneusement le jus de support de bol fait.
Faire bouillir chaud, bon jus de bol air a été ajouté, après ébullition, l'eau, l'amidon a été ajouté, l'épaisseur du feu.
Pour faire un bon travail s'épaissir verser dans le poisson frit peut être.
