Trotter poilu rasé, poilu pas rasé sur les déchets ...... lavage plat, bloc de côtelette.

l'eau bouillante, laver à nouveau.

gingembre en vrac, coupé grand secours.

Cela n'a pas, j'utiliser le trotteur, non pas tant graisse de porc.

Wok, mélanger le gingembre frit et sous trotter. la sauce d'huîtres et de sel ont été ajoutés, puis toss. Ajout de vinaigre de riz noir et le sucre, ajouter de l'eau chaude à Maguo trotter. Timbrée. Laisser mijoter à la sauce.

Version paresseuse, bonne à éclater!