Deux avance seiche avec des ampoules, mousse au moins 2 heures.
Les côtes sur l'eau bouillante, laver le sang et les impuretés.
l'enlèvement des os de seiche, les yeux seiches, les muqueuses, les os de seiche ne peut pas jeter, peut être mis ensemble pour cuire la soupe. Après seiche nettoyé, déchiqueté. Gingembre râpée cinq.
Après wok mettre l'huile, la chaleur de l'huile, le gingembre ajouter, éclat de saveur.
calmar fil et des nervures placées, mélanger uniformément.
Sel dans une demi-cuillère.
Dans la quantité de vin. Cette étape est très importante, surtout pour enlever l'odeur.
Verser un pot de volume de l'eau bouillante.
Après l'eau versée dans la cocotte-minute.
couvercle autocuiseur, la pression SAIC pendant 10 minutes.
Au bout de 10 minutes, la déflation autocuiseur, soupe de porc calmars avec succès.
