Les homards que j'ai achetés sont mis dans le bassin et conservés frais ~

Utilisez des baguettes pour enfoncer dans le trou du cul pour uriner le homard, piquez-le dans la tête, puis rincez

Faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes

Sortez-le pour séparer la tête et le corps, séparez-le avec vos mains (faites attention au chaud)

Utilisez des ciseaux pour couper la coquille de l'abdomen du homard, retirez la viande et faites attention à garder la coquille du dos du homard intacte

Couper la chair de homard en morceaux selon la texture du corps. Elle peut être coupée en 6 ou 7 morceaux. Faire fondre le beurre dans la casserole, ajouter l'oignon, l'ail et le sel et faire sauter. Ajouter la chair de homard et faire sauter pendant 3 minutes.

Dans la cour, décorez avec des pousses vertes et du citron, parfait!