étape 1
Radis blanc tranchéÉtape 2
Couper la carotteÉtape 3
Ajouter le gingembre, faire mariner dans le sel pendant environ 10 minutes, bien mélanger et retirer la saumureÉtape 4
Saupoudrer de sucreÉtape 5
Ajouter le vinaigre blanc, recouvrir les radis, garnir de quelques poivrons sauvages, un peu de jus de poivre sauvage, vous pouvez en rajouter si vous préférez épicé. Il peut être consommé après une demi-journée à une journée. (Mangez après avoir trempé pendant une demi-journée, c'est très croustillant!)