Couvrir les fraises de sucre blanc, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer environ 10 heures
Retirer les fraises sucrées, ajouter le jus de citron, verser dans une poêle antiadhésive à feu doux et faire bouillir, retirer les petites bulles à la surface pendant la cuisson
Remuer pendant la cuisson jusqu'à consistance collante
Mettez-le dans un récipient, mettez-le au réfrigérateur et conservez-le au réfrigérateur après refroidissement