1. crabe vivant frais maintenant lavé, imbibé d'eau pendant une demi-heure à

2. Plonger bien que, le sel mariné dans le récipient pendant 30 minutes (de préférence plafonnés pour empêcher le fonctionnement de fluage)

3. L'eau de crabe marinée, ajouter le sucre, le vin, le poivre, drainé à sec contrôle l'eau, la sauce de soja, le vinaigre, le poulet, le gingembre, l'oignon (pas couper l'ensemble des rejets)

4. épices mis sur. Remuer, couvrir ou de la pellicule, plus de 4,5 heures sur branlante délicieux. Nuit plus savoureux