La méthode générale de fabrication du pain, tous les ingrédients sauf le sésame blanc d'oeuf et toute pétrir la pâte, la force pétrir, frotter le film peut être tiré hors de la phase d'expansion. Malaxé la pâte recouverte d'un chiffon humide ou une pellicule de plastique, la fermentation de base

2 fois plus grande pâte (temps de fermentation varie en fonction de la température, plus la température, plus la température d'environ .25 Fermentées à 50 minutes Deg.] C), tenir une prise de doigt dans la pâte de farine, révélant un trou ne se rétracte pas, dit ferment mieux. La pâte fermentée frotter vigoureusement l'air, il devient encore plus petit. Diviser la pâte en 4 parties, frottage rond. Recouvert d'un chiffon humide ou une pellicule de plastique, épreuve pendant 15 minutes à la température ambiante

Après épreuve est bonne, avec la paume aplatie, rouler légèrement avec un rouleau à pâtisserie dans une tarte ronde

rouler la pâte dans le moule Hamburger 4 pouces (couche de démoulage de beurre Hamburg de la paroi interne de l'applicateur). S'il n'y a pas de moisissure Hambourg, ne pas rouler la pâte en une tarte ronde, directement pétrir circulaire et légèrement comprimé, directement sur la plaque de cuisson

fermentation final (fermentation des conditions sinon, le moule avec la couche supérieure de pâte dans le four à une humidité de 75%, température 35 ° C conditions, une plaque de cuisson et mettre le four inférieur avec de l'eau chaude, la porte du four fermentation fermée ). Fermenter la pâte à gonflement à la filière. Badigeonner la surface d'une fine couche de pâte d'oeuf entier, saupoudrer un peu de graines de sésame blanc

Bon feu vers le bas dans le four préchauffé à 180 [deg.] C, cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que brun doré cuit

En excluant les os de poulet pour devenir le morceau de viande de poulet cuisse

Ail purée d'ail, le gingembre coupé au gingembre, ajouter le poulet

Suivi par l'addition de poivre noir, le paprika, le sucre, la pâte de haricot, la sauce de soja, les assaisonnements tout le vin, l'eau et d'autres matières, bien mélanger. Le poulet mariner 1 heure

Mettez le poulet mariné sur une plaque à pâtisserie papier vergé cuisson casserole en bon four préchauffé à 200 four, cuire au four pendant environ 20 minutes au four

embryons Hambourg traverseront ouvert, laitue clip et poulet grillé, des hamburgers sur le bien, oh! Vous pouvez ajouter un peu de vinaigrette ou de ketchup à votre goût