Trois types de pâte différents sont nécessaires, à savoir les nouilles à cuire, la pâte ordinaire et les nouilles chaudes La quantité de farine requise pour ces trois types de pâte est la même

[1] Facial Levure fondue à l'eau tiède

Versez l'eau de levure dans la farine et incorporez à la pâte

Pétrir dans la pâte

Mettez le couvercle et réveillez-vous pendant environ 1 heure

[2] pâte ordinaire Utilisez de l'eau et des nouilles

Couvrir d'une pellicule plastique et se détendre pendant 1 heure

[3] pâte de nouilles chaude Utilisez de l'eau bouillante et des nouilles Faites attention d'attendre que la température des nouilles baisse à un niveau acceptable avant de pétrir

Couvrir d'une pellicule plastique

Après le réveil, pétrir les trois pâtes séparément

Pétrir les trois pâtes ensemble

Vous pouvez ajouter du sel ou du sucre selon votre goût

Mettez le couvercle et reposez-vous pendant 30 minutes

Puis pétrir la barre

Divisé en petits agents

Rouler dans une crêpe

Coupez-en quelques-uns au milieu

C'est ça

Vous pouvez saisir un petit morceau de nouilles.Si les nouilles peuvent flotter dessus, cela signifie que la température de l'huile est presque la même.

Utilisez un feu moyen à élevé pour faire frire, continuez de tourner, de tourner, de tourner! !

La texture est douce et dure, super délicieuse