Corn huile + eau + sucre à basse température à l'ébullition. Bon tamis de farine avec une spatule ou agitation fouet bouillie rapidement versé à la farine.
Sheng la pâte. L'uf battu Ajouter graduellement la pâte chaque addition, remuer le mélange d'ufs devrait être. Fouet pâte statut final est levé / racleur aura une queue plus longue.
Verser la pâte dans un sac de tuyauterie. bouffée extrusion embryon.
190 degrés 25 minutes.
Après shell shell feuilletée et laisser refroidir à se faufiler dans la farce. crème anglaise I.
