- Okara 150 g
- farine 300 grammes
- sucre 50 grammes
- levure 4 g
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 lie de haricots dans un bol propre
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2 puis dans la farine
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3 Ajouter le sucre
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4 dans la levure
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5 avec des baguettes Jiaocheng floculant
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6 et en une pâte lisse
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7 recouverte d'une pellicule de plastique de fermentation, 2 fois plus grande que
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8 un petit morceau de pâte avec un rouleau à pâtisserie selon une épaisseur uniforme du rouleau de feuille, un moule sculpté de tranche, le moule ne peut pas tasse
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9 feuille pliée, et non un intervalle feuille 1/2, 5 ont été empilées
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Le gaufrage de la feuille intermédiaire 10 avec des baguettes
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11 feuille laminée à partir du fond
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12 couteau où les baguettes simplement imprimées couper en deux
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13 dans la vapeur, la vapeur d'eau pendant 20 minutes
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La figure 14 Terminé
