Sélectionnez agneau trop gras, modérée
Obliquement coupée à une taille sensiblement la même plaque de poids, poids 5 g chacun, ont été découpées de la viande rhombique
Ajouter le sel, le paprika, le vin, poudre brute décapé et petite quantité d'huile 30 minutes
Conformément à un bâton de bambou d'agneau en diagonale Strung
Code dans la poêle avec une feuille d'aluminium pavé
Badigeonner la surface de la petite quantité de viande de mouton d'huile
Cumin et saupoudrer une petite quantité de poudre de piment rouge, placé dans la température de cuisson au four de 240 degrés pendant 5 minutes, puis la retourner et cuire pendant 3 minutes, jusqu'à coloration dorée à la surface, peut enlever la nourriture