« propres ingrédients soigneusement choisis, faits à la main, sans additifs. Est-ce si délicieux, vous pouvez manger capricieuse! Chaque minute jeté hors de quelques blocs. " pâtisserie
- Faible farine de gluten 120g
- saindoux 60g
peau d'huile
- farine tout usage 150g
- saindoux 50 g
- Shimizu 65g
- sucre en poudre 5g
remplissages
- oeufs de canard salés Huang montant droit
- pâte de haricots rouges montant droit
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
1 matériau prêt -
Tous les matériaux peau 2 passage d'huile peut tirer un film frottant ensemble, couvert et laisser reposer pendant une demi-heure. -
Tous ensemble matériel 3 pâtisserie, pas de poudre à canal frotter. Couvrir avec la relaxation. -
4 canard jaune avec de l'huile tremper deux heures à l'avance. -
5 huile sèche avec du papier de cuisine. -
6 dans le four, le four à 150 ° vers le haut et vers le bas le feu rôti dix minutes. Out. -
7 jaunes d'oeuf dans le sac de haricot rouge, le tout enveloppé de rechange. Poids de remplissage est de 50 g de jaune d'oeuf. -
8 pâte lâche, 18 g d'huile dans une peau, une pâte en 12g. Couvrir avec une pellicule de plastique pour empêcher l'air séché. -
9 en prenant une huile pour la peau à plat. -
10 Mettez une pâtisserie. -
11 poussée vers le haut travée. -
12 ont reçu une bonne ouverture. -
13 Tout bon. -
14 prendre une fermeture pâte paquet. -
15 rouleau en forme de languette. -
16 enroulé à partir du bas. -
Tous les volumes de puits 17 couverture et détente quinze minutes. -
18 prendre une pâte détendue, rouler en forme de langue. -
19 enroulé à partir du bas. -
Toutes les 20 bien Couvrir et se reposer pendant 15 minutes. -
21 prendre une pâte détendue. -
Rouleau 22 dans une tarte. -
23 dans un remplissages enveloppé. -
24 wrap fermée. -
Rendement: 25 sans espace que possible ci-dessous. -
Tous les 26 bien dans le plat de cuisson. -
27 brosse oeuf, saupoudrer de sésame noir. -
Four 28 et descendre le feu 170 ° 25 minutes. -
29 couper l'écoulement de l'huile. -
30 couches de croustillant. -
31 Délicieux -
32 gâteaux d'ufs est mon Oh préféré!
