ingrédients

 

farine de pain

 

250g

 

farine de pain

 

200g

 

lait

 

210g

 

Orange confite Piding

 

40g

 

 Accessoires crème de sel 20g de beurre fouettant 5 g 5 g de levure de sucre 60g

 approche pain grillé orange 1 sauf beurre, orange Piding autres matériaux dans le grille-pain, et le visage de 15 minutes.

2 Ajouter le beurre et le visage a continué pendant 30 minutes.

3 pétrir jusqu'à l'achèvement.

4 Joignez-vous à Piding orange, et bien mélanger.

5 fermentation de base à 2-2,5 fois plus grande.

6 divisé sphéronisation échappement, relaxation 20-25 minutes.

7 en dehors du milieu de la bobine supérieure et inférieure.

8 roulé, relaxation pendant 15 minutes, puis rouler plaie ouverte.

9 toasts placé dans la boîte.

Ferment 9.8 à 10% de sa capacité, le couvercle du capot de pain grillé, le four inférieur à 180 degrés pendant 40 minutes.