ingrédients

 

Fromage à la crème

 

200g

 

chair Durian

 

100 g

 

vitellus

 

1

 

protéine

 

1

 

oeuf entier

 

25g

 

sucre en poudre

 

55g

 

Faible farine de gluten

 

12g

 

 30g de beurre de biscuits digestifs Accessoires

 approche gâteau au fromage Durian 1 Tous les matériaux et équipements sont prêts

2 avant le temps mauvais biscuits digestifs, sec avec un broyeur à sec

3 fondu beurre dans un état liquide

4 et du beurre biscuit mélange de battement cassé

5 compactage avec une cuillère, support dans le réfrigérateur

6 durian viande ajoutée, le jaune d'oeuf dans un mélangeur, oeuf entier, de sucre 40G, on a agité à un liquide

7 vers le bas et mettre de côté

8 fromage ramolli haché

9 état avec un fouet jusqu'à consistance lisse

10. durian a été ajouté à deux reprises, chaque fois pour mélanger uniformément

11 farine tamisée avant une fois, puis tamiser dans le fromage liquide

12 go mix zigzag

13 a été ajouté en trois portions de sucre 15G et battre jusqu'à ce que la mousse rigide, on peut tirer la pointe du crochet

14 protéine a été ajouté à un tiers du mélange de fromage, mélange de haut en bas, puis on a ajouté le reste, mélange de haut en bas

15 gâteau mariné a été versé dans un moule, en agitant doucement, de grosses bulles Préchauffer le four à 165 degrés

16 bain d'eau, monté sur le fond du four avec de l'eau dans une casserole pleine sept, placé au-dessus de la grille, 165 degrés et cuire environ 50 minutes, on le laisse reposer un peu, après avoir relâché la fraîcheur

Après 17 par le froid réfrigérateur, réfrigérateur après deux heures, vous pouvez manger une tranche, parfum subtilement oh