« livre de cuisine propose: Petit courbine jaune et gros poissons courbine jaune appartiennent, la taille n'est pas l'âge, mais deux variétés de tailles différentes de ce qu'on appelle « la traînée de surface » est enveloppé dans la pâte d'uf et pâte frite de farine et d'amidon, habituellement. (5: 1), les ufs, le sel , le poivre, syntoniser pas épais mince pas l'air. crabe glisser surface, faites glisser la surface de petits poissons, sole en bambou ...... personnes Jiangnan regarder humble crevettes de poisson, frites moment excitant croquante, il y a le sida aromatisé. élégant, mais aussi de mettre la bande de mousse, à base de poisson de la bande de mousse ". ingrédients
- Petit courbine jaune 1000 g
accessoires
- farine 200 grammes
- ufs 1
- sel montant droit
- vin de cuisine 1 cuillère à soupe
- huile de salade montant droit
- poivre noir montant droit
- amidon 40 grammes
- salé goût
- faire frire artisanat
- 45 minutes Temps
- simple difficulté
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Un petit poisson, à la tête, à la balance, vidé, coupe après chacune des portions d'ailettes de lavage, écouler l'eau. Saupoudrer de sel et une petite quantité de vin décapés 30 minutes en veille. -
La farine et l'amidon bol 2 (5: 1), puis placé dans un peu de poivre noir, mis en place dans un grand pot dans un oeuf. Un bol d'eau a été ajoutée pour préparer une pâte convenable. -
3 farine sèche bol dans le bol, la petite colle farine de corps de poisson mariné, puis pincer le poisson est immergé dans la pâte, la pendaison de pâte. -
4 a été versé dans le moule pour transformer petit feu lorsque la température de l'huile dans la pluralité de chaleur 6-7 salade Xu, la pâte dans le blocage des petits poissons, les alevins de poissons jusqu'à ce que la plaque d'or et de drain. (Le prochain) -
5 à l'extérieur croustillant, tendre et brûlé débordement. -
Après 6 oeufs Ajouter des pâte frite, plus moelleux. -
7 peut être saupoudré de poivre noir frais, trempette vinaigre doux peut être utilisé. -
8 opération simple, délicieux. -
9 plats faits maison, bouchée parfumée. -
10 contrôler la température de l'huile, pas trop facile coke frit, qui est aussi peu familier. -
11 petits fruits de mer, beaucoup de goût. -
12 J'espère que vous aimez.
