[Hot dog brioches # # Joyoung cuisson essai four Théâtre

C'est un simple paquet repas, après la formation de l'ensemble couteau de coupe verticale intermédiaire d'olive (ne pas couper) puis presser dans une sauce à salade de laitue, tomate sauce, ajouter le jambon est des hot-dogs. Essayez à remercier les haricots et les fruits fournissent neuf positifs, cette grande capacité est un four facile à l'Europe avec éclairage, climatisation à réglage individuel, semi-ouverte, la fermentation automatique et ainsi de suite a été ce que je veux. Four instructions simples look à la main, après la cuisson de l'air pur de la plus haute température pendant 15 minutes au goût après la cuisson peut normalement utiliser Participer à des activités: # Neuf Yang magique cuisson peu comme # Haute farine de gluten 140 g 75 g d'eau 75 grammes sucre en poudre 20 grammes beurre 15 grammes ufs 10 grammes sel 1/4 c La levure sèche 2 g Lait en poudre 5 g jambon 4 Les feuilles de laitue montant droit ketchup montant droit pansement montant droit graines de sésame blanc montant droit

étape 1

La farine à haute gluten 140 grammes, 75 grammes d'eau, 20 g de sucre, 10 g d'oeufs, 1/4 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de levure sèche, une cuillère à café ou plusieurs matériaux de lait dans le grille-pain et le visage

étape 2

Après 10 minutes, ajouter le beurre

étape 3

Pétrir jusqu'à ce que le film peut être tiré hors de la phase d'expansion, la fermentation de la pâte dans un endroit chaud jusqu'à 2,5 fois plus grande

étape 4

Pâte à gaz d'échappement, est divisée en quatre parties, arrondie, fermentation intermédiaire pendant 15 minutes

étape 5

La pâte fermentée intermédiaire aplati par un rouleau à pâtisserie en une forme ovale. L'avantage ovale vers le bas, de haut en bas à partir du rouleau.

étape 6

Lorsque la note de volume, des côtés légèrement à l'intérieur fermé, les deux extrémités du rouleau dans un tambour d'olive fine intermédiaire.

étape 7

Après un bon volume, de serrage, arrêtez dans la casserole, mettez une casserole d'eau bouillante sur le fond, fermez la porte du four pour la fermentation finale, environ 40 minutes

étape 8

Fermentation à 2 fois plus grande, la couche superficielle de l'ensemble brosse oeuf, saupoudrer de graines de sésame blanc. Vous pouvez mettre dans le four préchauffé pour la cuisson. 170 degrés, environ 10 minutes, après le cas de couleur fantaisie donnée

étape 9

pain cuit au four, légèrement refroidi, coupe verticale à partir du milieu de la lame (ne pas couper).

étape 10

Lors des coupes de laitue pris en sandwich. Certains l'intérieur du ketchup intrusion de découpe

étape 11

Mettez un jambon frites, obtenir sur la surface de la vinaigrette, les hot-dogs, le pain est fait.
Crème caramel pain sec (laisser le chef de clan reste tourné délicieux en-cas)
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