« tous les fruits ou canneberges composé préféré, qui est en train de faire un ami pour manger un pain, fleur canneberge comme une rose, sauce aigre-douce, lait riche, séduisant couleur, rose en fleurs, avec une bonne humeur, plein d'amis, la nourriture délicieuse, cuite au four sensation se sont réunis, roses d'amour --- pain de canneberge! " ingrédients
- farine de pain 300g
- lait 130g
- sucre 40g
- uf 40g
accessoires
- huile de salade 40g
- levure 4 g
- sel 2 g
- canneberge montant droit
- cassis montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 lait, des ufs, du pain et d'autres liquides afin de se joindre au seau, ajouter le sucre à côté du coin, le sel ajouté à l'autre côté du coin, tamis en farine haute gluten, creuser un petit trou au-dessus de la farine, mettre la levure de farine, puis scellée, a commencé deux et le programme de côté, puis commencer la fermentation programme de cuisson 60 minutes -
2 échappement pris fermenter la pâte malaxage, la pâte en 20 uniforme, couvert d'une pellicule plastique Xing 15 minutes -
3 pris quatre pâte, le produit laminé en une forme circulaire, respectivement, de canneberge et saupoudrer de cassis -
4 à partir d'une plaie, en rosettes -
Cut 5 intermédiaire -
6 Chaque partie de base avec du pain de canneberge verges en pointillés dans la poêle -
7 fermentation secondaire dans le four, 40 minutes à 45 degrés -
8 brosse pris oeuf fermenté pâte -
9 Préchauffer le four à 160 degrés 20 minutes vers le bas rôti -
10OK! Cuit au four.
Conseils
1. Différents temps de cuisson au four est différent, à des fins de référence seulement. 2. Les ufs mis de côté un tiers, le dernier pinceau sur le pain. 3. Les différentes marques de farine, le lait ou la quantité d'eau il y a une différence, les montants habituellement 130-140g, et tout en laissant la surface 10g en option soustraction.
