pain à la pâte d'ananas super doux

J'ai fait de la sauce à l'ananas, et soudain j'ai eu envie de l'utiliser pour faire du pain. Après avoir fouillé la cuisine, je n'ai pas eu cette recette. Le lendemain était très doux et tendre. Méthode de soupe pour le pain, ma méthode préférée est la méthode de la soupe, qui n'a qu'une étape de plus que la méthode directe ordinaire, et le pain sera plus doux, beaucoup plus rapide que les nouilles moyennes, polonaises et anciennes, éliminant ces Temps de fermentation, mais toujours doux. Vous pouvez également essayer différents pains à dessert. Soupe Haute poudre 25 grammes l'eau 125 grammes Pâte principale Sauce ananas maison 100g Oeuf 1 pièce / 50g Crème / yaourt 20 grammes Haute poudre 300 grammes sel 5 grammes Le sucre 20 grammes Levure 5g / 1 cuillère à café beurre 30g
  • Soupe: Mélanger l'eau et la farine uniformément, mettre au micro-ondes pendant 30 secondes à feu vif, retirer et mélanger uniformément, puis mettre pendant 30 secondes, terminer et laisser refroidir pendant un certain temps. Les soupes peuvent être cuites dans une casserole mince à feu doux pour faire une pâte mince. Ensuite, tous les ingrédients sauf le beurre, pétrir doucement dans une machine à pain ou une machine à cuire, puis ajouter le beurre pour pétrir pour élargir. Puis fermentez deux fois plus grand.

  • Ensuite, divisez en 9-10 portions égales, 70-80 grammes chacune, arrondissez et détendez-vous pendant 15 minutes.

  • Alors roule

  • plier

  • Continuez Dans cette étape, vous pouvez rouler une petite vague de garniture aux épinards / noix de coco pour un goût plus parfumé.

  • Étalez du papier graissé sur les ustensiles de cuisson et appliquez un peu d'huile pour éviter de coller. Ensuite, c'est la fermentation secondaire pour doubler la taille. La plaque de cuisson est un peu grande, 9,5 pouces, utilisez simplement une forme ronde ou carrée de 8 pouces.

  • Préchauffez de 170 degrés pendant 18 à 20 minutes. Brossez ensuite le miel ou le beurre à chaud. La chirurgie plastique est un peu moche, mais n'affecte pas le goût, ignore la laideur du sac, dépend principalement du tempérament et de la connotation, haha

  • C'est juste trop mou après la cuisson. Prendre plaisir!

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