« Le petit déjeuner est le plus rapide du pain peut essuyer la confiture et du beurre, et ainsi de suite. Tasse de lait ou de yogourt. Nutritif et délicieux. Le pain est temps d'ajouter la canneberge, canneberges goût aigre-doux de grosses particules améliorer le délicieux pain ". ingrédients
- la farine de pain de Yi 520g
- Cranberry américaine 50 g
accessoires
- ufs A
- levure 5g
- sucre 60g
- beurre 20g
- lait 250ml
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients principaux -
2 oeufs et mélanger, verser un seau de pain mélangé avec du lait, il -
3 seau à pain de farine, lorsqu'il est ajouté dans la levure secondaire, programme la mise en pain pâte 33 minutes. Grille-pain différents moments dans la pâte différente, j'utiliser le grille-pain Petrus. -
4 une première extrémité du fruit de la canneberge procédure de malaxage ainsi que -
5 extrémité de la machine à pain à pétrir directement une fermentation d'une pellicule de recouvrement -
6 embryons surface fermentées, les gaz d'échappement sur la carte -
7 cylindrique torsadée -
8 dans un plan les embryons de même taille -
9 prendre des embryons de surface de frottement douzaine -
Ouvrir le rouleau 10 devient une forme elliptique -
11 à partir de l'extrémité roulée -
12 dans le plateau de cuisson de fermentation secondaire -
Réglez la température du four de 35 degrés, 13 temps de 8 minutes, éteindre le four. A l'intérieur du four mettre un bol d'eau chaude. La fermentation naturelle d'environ 35 minutes -
14 secondes fin de la fermentation, les ufs de pinceau, saupoudrer de poudre sèche, selon la préférence personnelle avec un couteau rapide. Réglez le four: 150 degrés vers le haut et vers le bas le feu, le mode air chaud, le temps est de 25 minutes. -
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Conseils
1 oeuf battu premier, peuvent être assimilées à écarter le pain d'oeuf liquide 2, lait chaud et surface fermenté propice à la surface 3, le visage et pas trop mou, déformation fermentée 4, la température du four est seulement présent en tant que recette de référence
