Choisissez un morceau de poitrine de porc avec beaucoup de viande maigre et utilisez un hachoir à viande pour le broyer en garniture de viande (hachez le gras vous-même) Si vous le mangez, vous pouvez le hacher vous-même.

Ajouter une cuillère de vin de cuisson, 2 cuillères de sauce braisée Lee Kum Kee et bien mélanger,

Ajoutez 2 ufs de canard, battez un petit bol d'eau et mélangez bien, si les ufs sont relativement petits, vous pouvez en mettre 3,

Envelopper d'une pellicule plastique, percer quelques petits trous et cuire à la vapeur pendant 25-30 minutes,

Prenez les baguettes et piquez-les sans que le liquide d'uf ne s'écoule, puis faites-les cuire à la vapeur