« genre d'une longue histoire de nouilles de pâtes sont également trop nombreux pour les mentionner, il est toujours en train de changer le goût et manger. Couleur fruit du dragon rouge est très belle, en pensant à faire avec elle et le visage volume de papillon devrait être bon! Étape par étape étape par étape opération! qui savait ce moment pour ouvrir le bateau à vapeur, je veux vraiment arnaquer l'original assez complètement rouge a disparu, ne laissant qu'un jaune clair Proximity rouleau papillon, il est vraiment! " ingrédients
- en poudre 200g
- Dragon jus de fruits 120 g
accessoires
- sucre en poudre 20 grammes
- levure 2 g
- pâte de haricots rouges 80 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 ingrédients préparés -
2 en poudre, du sucre, de la levure dans le bassin, et le jus ont été ajoutés surface -
3 en une pâte lisse, et -
4 endroit chaud à fermenter deux fois plus grande, j'utilise le four à basse température de fermentation 50 minutes -
5 pâte fermentée échappement comprimé, puis pétrir le reste circulaire pendant 10 minutes rouler la pâte, le produit laminé en une forme rectangulaire -
6 paires coupées en deux en deux, coulés d'une pâte de haricot rouge, ne pas toucher l'une vide -
7, puis recouvert d'un autre morceau de sec après laminage avec un rouleau à pâtisserie -
8 rouleau à partir du bas vers le haut, de ne pas laisser le volume de la queue -
9 puis couper en petits morceaux de façon uniforme, je coupe 16 -
10 a deux pièces ensemble rouleau, la bride intermédiaire avec des baguettes, puis les quatre coins Yong Shounie -
11 papillons l'ensemble un bon rouleau dans le bloc de papier sulfurisé vapeur -
1220 minutes, puis fermenté -
Après cuisson à la vapeur pot d'eau froide sur 13 pendant 15 minutes, ne pas immédiatement ouvrir le couvercle, puis laisser mijoter pendant 5 minutes
Conseils
Pitaya couleur papillon volume après cuisson à la vapeur complètement changé, certainement pas essayé ne croient pas. Il y a du jus épais dilué, de sorte que la quantité utilisée et la surface ont encore à faire leurs propres ajustements
