« apprendre à faire leurs propres grains de petits pains, les haricots accompagnés de viande hachée, absolument délicieux! » ingrédients
- La farine de maïs 80 grammes
- farine de soja 20 grammes
- farine 100 grammes
accessoires
- saveur goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer les grains: farine de maïs et de la farine de soja -
2 farine de maïs, la farine de soja, mélange de farine de blé dans le bassin -
levure en poudre hydratée 3 de réchauffement a été ajouté après l'ouverture -
4 et la quantité d'eau ajoutée à la pâte -
5 placé dans un endroit chaud pour la fermentation -
6 après avoir enlevé une petite gaz d'échappement pâte après-fermentation, environ 50 g, l'arrondissement -
7 au milieu d'un groupe de pâte avec trou pour le pouce -
8, puis tourner, je me tourne les meilleurs sommets pointus de forme -
9 Ceci est un bon petits pains crus -
casserole d'eau chaude 10, le jeu 15 minutes dans les petits pains bateau à vapeur -
11 vapeur ouverte pendant 15 minutes ragoût pendant 5 minutes, les haricots accompagnés de viande hachée, un match parfait
