[Steak de chèvre solitaire]

peut être le premier travail que l'on peut appeler un travail depuis l'apprentissage de la cuisine. Ce plat a un certain design gustatif et est une source d'origine. Le nom vient du premier campus de l'Académie chinoise des beaux-arts de mon alma mater- [Gushan] au milieu du lac de l'Ouest. La sélection de côtelettes d'agneau s'inspire également du tempérament de Nanshan Road. Mais les compétences culinaires personnelles doivent être améliorées et les installations matérielles sont insuffisantes, donc le travail n'est peut-être pas parfait, mais c'est aussi un premier ordre important pour moi. La recette est relativement compliquée. Le temps de cuisson personnel est d'environ deux heures, et je devrais être assez rapide. Partie d'agneau: côtelettes d'agneau 150 grammes Grain de poivre 3 grammes Poivre de millet 4 Sel de mer brut 5 grammes Ail 3 pétales Citron Moitié Section de West Toast: pain 2 comprimés kiwi Moitié crème 10 grammes Oeuf 1 amidon 2 boules Partie de pâte d'oeuf: Oeufs bouillis 1 moutarde 2 grammes Vinaigrette 1 cuillère mon chéri Demi cuillère Pâte à matcha: Poudre de matcha 5 grammes crème 15 grammes Eau chaude 15 grammes mon chéri 2 boules Partie de Pleurotus eryngii: Pleurotus eryngii 2 pièces sauce aux huîtres 1 cuillère Poivre noir concassé 1 g Le reste: Jambon rond (doit être remplacé par des tomates) une tranche Fleur de haricot papillon Plusieurs fleurs
  • Choisissez des côtelettes d'agneau (Ce type de côtelettes d'agneau est plus gros, vous pouvez agrandir le feu et plus d'huile, de sorte que la graisse soit brune et croustillante est la meilleure) Utilisez du sel de mer, du poivre haché, du poivre haché, de l'ail haché et des tranches de citron pendant environ une heure. D'autres étapes peuvent être exécutées en premier.

  • Trancher le pain et aller sur le côté (j'ai écrasé le côté et le mettre dans la sauce matcha), prendre une demi-sauce kiwi et mettre une tranche de pain avec le fromage et le sceller avec un peu d'amidon. Écraser un uf et ajouter une petite quantité d'amidon pour rendre l'uf liquide. Envelopper les nouilles aux ufs de nouilles aux ufs et les faire frire dans une poêle en faisant attention aux bords. (Je viens d'en avoir un)

  • Ajouter une petite quantité d'eau tiède à la poudre de thé matcha, ajouter la crème et laisser mijoter un peu à feu doux. Ajouter le miel, juste épais, juste mélanger le pain dans la poêle et laisser refroidir. J'ai oublié de tirer la sauce aux ufs, mais c'est très simple: il suffit de casser un uf dur et de mélanger la vinaigrette, les abeilles et la moutarde.

  • Pleurotus eryngii est également très simple, coupé en dés, légèrement chaud dans une marmite, frit, ajouter la sauce aux huîtres et bien mélanger, saupoudrer de poivre noir.

  • Avec les côtelettes d'agneau frites restantes, les côtelettes d'agneau elles-mêmes produisent également de l'huile, donc peu d'huile est nécessaire. Commencez à organiser la plaque, à organiser chaque composant tour à tour, puis à ajouter d'autres composants.

  • Vous pouvez montrer votre créativité haha. Plus important encore, mangez quand il fait chaud! ! Rien d'autre n'est cool, mais les côtelettes d'agneau ne peuvent pas être froides, je vais donc laisser cela à la dernière étape. Commençons, si vous voulez prendre une photo, essayez d'être aussi rapide que possible!

  • Étape bulle concombre de mer séchés
    Précédent
    bouchée pourpre du pain au fromage
    Prochain
    Une carotte, petits pains, pur pétrissage à la main, main rapide
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