« Last fait petit fils de poulpe cuit à la vapeur aimait, avait des petits pains cuits à la vapeur un endroit de fantaisie il est représenté sur les quelques derniers cuits à la vapeur, de manger et de fils a dit l'homme, avait donné, donc il réflexion sur une autre forme de changer, se rappela soudain que les supermarchés vendent du pain congelé, il y a beaucoup de styles, il y a un hérisson Dousha très mignon, mais la famille avait pas des petits pains pâte de haricots rouges hérisson tout simplement le faire ". ingrédients
accessoires
- ancienne surface montant droit
- base de surface montant droit
- bicarbonate de soude montant droit
- saveur goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Une farine avec de l'eau et ajouté à la surface ancienne dans la pâte, la température de fermentation deux fois plus grande -
2 petite surface de base et le bicarbonate de soude est diluée avec de l'eau dans la pâte à pétrir, ne peut pas aigre. Ensuite, ajoutez la bonne quantité de farine sèche pétrir la pâte, mettre de côté deux matières grasses -
3 Prenez la moitié de la pâte, pétrir lisse, bandes de frottement -
Couper en 4 sous-agents d'autres grands -
5 sous-agent à la main BOTTES en forme de larme -
6, les ciseaux de cuisine coupe spinule -
7 jujube coupé Ding, quand les yeux du hérisson -
8 sit pot dans l'eau, mettre dans un intervalle de pain de hérisson -
couvercle 9 de couverture et de la vapeur pendant 20 minutes pour éteindre le feu, puis laisser mijoter pendant deux ou trois points au large de Cap
Conseils
1. le bicarbonate de soude alcaline de l'eau de surface, plus côté à l'autre pétrir jusqu'à ce que la pâte sans odeur aigre ne serait pas augmenter, et si une grande base de pain sera jaune 2. Ne pas faire bouillir après brioches à la vapeur immédiatement après l'ouverture du couvercle pour laisser mijoter pendant deux ou trois points, de sorte que le pain ne se rétractent
