1. bol la farine de vente
2. La farine a été ajouté lentement sous agitation dans l'eau bouillante cassé
3. Ajoutez un peu froid deux jaune d'oeuf
4. délayée dans une pâte épaisse épreuve demi-heure
La main est ensuite extrudé dans une petite balle dans le pied de la plaque de bouche du tigre
6. Un pot de chauffage dans la bonne quantité d'huile à salade, la température de l'huile d'environ 100 degrés de nos jours dans les billes frits Première
7. balles flottent à enlever.
8. La température de l'huile à nouveau pour un deuxième bombardement
9. Après le deuxième poisson frit profond, il va cracher des boules de pâte
10. Retirez la pâte devient billes creuses.
11. Puis à nouveau le carter d'huile, faire revenir la troisième fois. Supprimer.
Un autre pot 12, l'eau du pot et le rapport sucre de 1: 4 jus infusé
13. Une petite agitation de feu. Lorsque le jus peut être infusé jaunâtre
14. boulettes frites rapide dans la casserole de sirop, flip. Assurez-vous que les boules sont collés jus
15. pan rapide. plateau graissé. Saupoudrer de graines de sésame blanc. Vaisselle.
