Ingrédients

• farine 400g
• citrouille 200g

accessoires

• sucre 20g
• sel 1 g
• levure 3g

• doux goût
• vapeur artisanat
• heures Temps
• ordinaire difficulté

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  1 potiron pelé et épépiné, coupé en morceaux

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  2 dans le four et cuit à la vapeur

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  3 frotter avec des baguettes, vous pouvez facilement les trous sur ce

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  4 pressée dans la citrouille avec une cuillère

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  5 sucre de citrouille

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  6 farine dans un bol plus grand

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  7 Versez la farine à la main creuser un trou dans la levure

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  8 une citrouille pas ajouté, a été lentement ajouté (la farine, la quantité d'absorption d'eau de chaque autre marque) pour pétrir la pâte en une surface lisse, recouvert d'une pellicule plastique

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  9 fermentation deux fois plus grand, avec vos doigts frottent un trou ne se rétracte pas, pour la fermentation est terminée

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  10 fermenter la pâte à pétrir les gaz d'échappement (doigt rabais, la méthode d'extrapolation de palme au frottement)

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  11 est divisée en cinq parties égales, recouvert d'une pellicule de plastique à 5 minutes éveillé

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  12 à prendre une pâte en deux aplati

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  13 pour pousser le rouleau dans les quatre coins d'un rectangle, saupoudré avec de la farine sèche, coupe du couteau en deux larges bandes cm

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  14 ajoutés ensemble tous les quatre

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  15 enroulé à partir d'une extrémité, deux cercles font, et déchargé en même temps

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  Couteau 16 couper les parties externes des deux cercles

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  17 deux cercles reliés à la couche de l'eau, à l'intérieur de la pince avec des baguettes

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  18 mettre en ordre

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  19 couche de grille de brosse huile a été distillée

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  20 embryons sont placés en bonne Chrysanthème, épreuve dans le bateau à vapeur pendant 15 minutes, et de la vapeur à 8 minutes éteindre le feu et laisser mijoter pendant trois minutes dénoyage

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  Figure 21 A Fini profiter

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  Figure 22 A Fini profiter

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  Figure 23 A Fini profiter