célèbre péninsule Hôtel mini-crème gâteau de lune de Hong Kong. Doux et doux, super délicieux. Complètement subvertir votre compréhension du traditionnel gâteau de lune. Recette est la suivante: Lait remplissage jaune: 50 g de sucre, 40 g de lait en poudre, 40 g de poudre de crème, 85g d'amidon de maïs, 50 g de lait concentré, crème légère animale 90g, 110g de beurre, le lait de coco 90g Pâte: farine 150g, sucre 45g, 20g de poudre de lait, poudre crème 20g, 43g d'amidon de maïs, 25 g de lait concentré, crème légère animale 45g, 100 g de beurre, le lait de coco 45g Le sucre blanc cristallisé 50 g Le lait de coco 90g

étape 1

matériaux de remplissage de crème anglaise

étape 2

Le sucre, le lait, la poudre de crème, l'amidon de maïs sont mélangés uniformément,

étape 3

Le lait concentré, crème fouettée, lait de coco, le beurre et remuer jusqu'à ce que l'état libre de particules lisses.

étape 4

décharge désagréable Pu boîte à vapeur, la vapeur d'eau pendant 30 minutes, sous agitation du milieu 4, aucune boîte à vapeur électrique peut être utilisé à la place de vapeur,

étape 5

Enlevés, refroidis jusqu'à solidification 1 h. 30g est divisé en une veille de frottage ronde

étape 6

Ensuite, faites la pâte. Les matières premières, il faut regarder la peau après. Et le lait de remplissage jaune presque, mais il y a une réduction de poids, plus d'une farine de gluten faible.

étape 7

Le sucre, le lait condensé, crème fraîche, lait de coco versé dans le pot a été agité et mélangé uniformément;

étape 8

Après la farine, le lait en poudre, amidon de maïs et la poudre de crème mélangée tamisé, le mélange est versé dans une bonne partie liquide, ajouter le beurre;

étape 9

Et une surface non-bâton à la main à la main, 25g en veille

étape 10

La purée de pâte, le remplissage du lait jaune la pâte enveloppé au milieu

étape 11

Saupoudrez un peu de farine de gâteau de lune dans un moule, le gâteau de lune enveloppé dans le moule, puis de presser dans le four.

étape 12

le jaune d'uf au pinceau.

étape 13

ventilateur Dep au four à 200 degrés, peut être cuit au four 15min.

étape 14

~~~ fini

étape 15

Photos beau et photogénique ah. Un gros plan.

étape 16

Allez, regardez les amis micro-lettre. Introduction La nourriture est bonne, bonne nourriture, une bonne recette, bref, notre mission est de rendre votre table de cuisine et colorée! ! De plus, la croissance rapide de la population pour la cuisine. Même la main étoile résiduelle qui peut aussi devenir théoriciens Oh! ! En bref, il veut bien, vérifier. A côté de balayer le code à deux dimensions Oh! Ne convient pas, vous pouvez trouver dans le numéro de recherche publique: Depp cuisine gastronomique Petit Pu Chun vous attendant de mourir vous attend! En outre la recherche Sina Weibo: laboratoire de cuisson Depp Si vous avez des questions Surface de cuisson, vous pouvez nous diriger Actel, une division professionnelle de West Point pour vous de répondre Ow! Ne mentez pas!