• farine Montant approprié

Accessoires

• Se précipiter Montant approprié

assaisonnement

• Levure Montant approprié
• eau pure Montant approprié

• Salé Goût
• vapeur Artisanat
• Une heure long
• Facile Difficulté

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  1 décapuleux.

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  2 Hymene de farine et de l'eau, bien mélanger, briser la pâte, doubler la fermentation, lèche, échappement.

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  3 Rauchage dans une pièce, une décapulation uniforme de frottis.

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  4 À partir d'une extrémité, coupée coupée, même ensemble, utilisez des baguettes pour appuyer sur le milieu, deux mains, squat, mettez les deux têtes à l'arrière, comme indiqué.

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  > 5 eau froide cuit à la vapeur, feu en feu, vapeur pendant 20 minutes, éteignez pendant cinq minutes.

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  6 graphique fini.