« -. L'un des plus grande valeur couleur fruit fraise rouleau gâteau avec non seulement la chose la plus importante est assez bonne, faire aujourd'hui avec des fraises et gâteau à la crème farcies Tangmian faire ce volume. » ingrédients
- ufs 4
- Faible farine de gluten 65 grammes
- sucre en poudre 70 grammes
- L'huile de maïs 40 grammes
- lait 80 grammes
accessoires
- Crème à fouetter: farcie 200 grammes
- sucre en poudre 20 grammes
- fraises montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
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1 lait, 80 grammes de lait versé dans un petit feu pour faire bouillir la marmite. -
2 hors de la chaleur a été versé dans 40 g de fouet à l'huile de maïs. -
3 Sift 65 g de farine -
4 Fouet jaune d'oeuf a été ajouté 4. -
5 Fouetter le jaune d'oeuf peut couler délicat, attention à ne pas fouet au-dessus. -
64 protéines ont été ajoutées quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre, 70 g de sucre a été ajouté en trois portions. -
7 à frapper la mousse humide, soulever le fouet montrant la pointe incurvée longue de l'état. -
8 Une petite partie de la pâte de protéines de jaune d'oeuf mélangé à tourner de manière uniforme. -
9 protéine Rewind léger et rapide mélangé uniformément tourné. -
10 Etat de la pâte à gâteau mariné. -
11 pâte à gâteau mariné versé dans la casserole, j'utiliser une casserole d'or sans mettre le papier, si elle est une casserole ordinaire pour diffuser le papier sulfurisé. -
Le lissage de la surface avec une lame docteur 12, la vibration des bulles. -
Préchauffer le four 13 à l'avance, au milieu et en bas le feu de 170 degrés cuire 25 minutes, c'est ma température du four est seulement une référence, en fonction de votre propre four. -
crème 14 coups de fouet, plus de sucre frappé neuf la distribution, les journées chaudes, puis posez le premier secours mis à froid. -
Après 15 cuite recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir la moisissure. -
16 fond pavé de papier sulfurisé, donc je roule de nouveau devant beurré, mettre les fraises qui ne restent pas dans l'ensemble buttercream coulé, crème au beurre passé parce que le volume coulera. -
17 roulé avec un rouleau à pâtisserie, deux mains ont le mandat et oh, essayez un peu liquidées. -
Ensuite, couper après 18 huile enveloppé dans du papier dans le réfrigérateur pendant une heure. -
19 enfants sont mieux couper avec un couteau en dents de scie. -
20 crème avec la crème fouettée Biaohua bouche, mettre quelques fraises pour la décoration. -
21 Strawberry volume du gâteau, Mimi da ~
Conseils
Ma casserole taille relativement grande de l'informel, alors je suis devenu un volume pan de prescription convert 28 * 28 pour tout le monde. Selon leur taille de casserole pour régler le montant de celui-ci.
