« doux et lisse l'oeuf et le lait pouding épais jeu parfait caramel! Caramel peut être une bonne couvrir l'odeur des ufs, on ne peut pas manger arrêter. » ingrédients
accessoires
- Le sucre blanc cristallisé montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
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1 frapper deux ufs dans le bol -
Après avoir ajouté 2 complètement rompu le lait 250ml, remuer, parce que le dernier de verser le pudding au caramel peut contenir du sucre -
3 liquide tamisé deux fois, projeté sur les impuretés à bulles et le jaune d'oeuf comme le treillis -
feu 4 vapeur à faire bouillir l'eau, la vapeur à la crème anglaise dans 8min a été évaporée -
5 une soupe de sucre (la quantité d'augmentation ou de diminution selon les goûts), une cuillerée d'eau -
6 feu et mijoter, en remuant constamment pour empêcher le pot de pâte, l'eau provenant de séchage devient un sirop brun clair -
7 puis prendre une cuillerée d'eau chaude versé rapidement sur le sirop, le sirop deviendra tan un instant -
8 Aohao versé dans le pudding au caramel cuit à la vapeur chaude -
9 sip
Conseils
1. crème a été suffisamment agité pour 2. Faites attention à l'amende et le goût lisse, alors assurez-vous de passer au crible la crème liquide 3. Lorsque l'embouchure du récipient peut être cuit à la vapeur enveloppement avec un film plastique pour empêcher des gouttelettes d'eau tombent à détruire le lissé de surface de la 4. Le temps de caramel ébullition en remuant constamment, pour éviter le pot de pâte Le caramel Aohao être versé dans le pudding chaud, sinon solidifiée, mais solidifiée dans un système de chauffage au caramel liquide
