Shuangpinai

"petit dessert" ingrédients
  • ufs 1
  • lait 250 ml
accessoires
  • sucre montant droit
  • doux goût
  • vapeur artisanat
  • demi-heure Temps
  • simple difficulté
  • 1 lait dans le bol, dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant une dizaine de minutes
  • 2 Bien chauffer le lait à refroidir la couche de surface des résultats froissés de Naipi, dessiner un cercle le long du bord de la cuvette avec un cure-dent
  • 3 blancs d'ufs, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que saccharification
  • 4 sera refroidi le lait versé dans le Stir blanc d'oeuf 2/3
  • 5 lait blanc d'oeuf avec un tamis pas encore envoyé le blanc d'oeuf
  • 6 le lait blancs d'ufs lentement le long coupé juste battus en bol rewind cran Naipi, recouvert d'une pellicule plastique, attacher quelques petits trous avec un cure-dent
  • 7 dans le pot et de la vapeur pendant environ 15 minutes
  • 8 l'entrée!

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