J'ai acheté des ailes de poulet et des pilons, des cuisses de poulet désossées, coupées en gros morceaux
Ail haché, gingembre râpé, sucre, sauce d'huître, sel de sauce soja
Prenez et faites mariner pendant au moins 30 minutes, je le mets au réfrigérateur toute une matinée, et ça a meilleur goût.
Après avoir mariné, mettez-le dans un sac de conservation, vous pouvez également ajouter l'assaisonnement directement dans le sac de conservation pour mariner.
Ajouter l'amidon de maïs dans le sac de conservation, laisser une petite bouche pour souffler contre le sac, pincer la bouche du sac, le secouer, laisser le poulet coller à l'amidon, choisir le gingembre et se préparer à frire
La température de l'huile est de 67%, faites frire la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retirez-la et faites frire pendant 2 minutes à feu vif.
