Lavez les pommes de terre, épluchez-les et insérez-les dans de la soie, lavez-les deux fois, puis contrôlez-les à l'eau sèche et coupez-les en petits morceaux (photo);
Ajouter deux ufs, ajouter l'oignon vert haché, une quantité appropriée de poudre à cinq épices ou treize épices et une petite quantité de poudre de cumin;
Ajouter une quantité appropriée de farine, mettre une petite quantité de sauce soja, une quantité appropriée de sel et bien mélanger;
À quoi il ressemble après avoir remué;
Versez une petite quantité d'huile dans la casserole. Après que l'huile soit chaude, utilisez une cuillère pour en verser une petite cuillère et mettez-la. Étalez-la uniformément.