[Anguille de bi�re] L'anguille est mieux mang�e de cette fa�on

J'aime toujours manger l'anguille de porc, mais je la trouve toujours g�nante et trop sucr�e. J'ai donc l�g�rement am�lior� la pratique du teriyaki chinois, et il a un go�t de sauce sucr�e d'anguille de porc, et il convient au riz ~ anguille 1 article Bi�re 1 bouteille sauce soja 1,5 mesure sucre 2 cuill�res � caf� sel un peu T�te d'ail 1,5 gingembre 4 comprim�s �chalote 1

Pr�parez une bouteille de bi�re de 500 ml (en fait, je n'ai utilis� que 400 ml), une gousse d'ail et demi, aplatie. 4 tranches de gingembre

Laver l'anguille, masser avec du sel pendant un moment, laisser mariner dix minutes

Mettez l'anguille dans la po�le, mettez la bi�re et le gingembre et l'ail. Allumer � feu vif et porter � �bullition, tourner � feu doux pendant 10 � 15 minutes

Ajoutez 1,5 cuill�res � soupe de sauce soja et 2 cuill�res � caf� de sucre et continuez � cuire, en tournant les c�t�s pour que les deux c�t�s sucent le jus. Jus de feu

Mettez-le dans l'assiette, saupoudrez d'oignon vert, et c'est fini Gras mais pas gras, tr�s sucr�

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

[Anguille de bi�re] L'anguille est mieux mang�e de cette fa�on