- surface 500G
- l'eau bouillante 400G
- huile montant droit
- autres goût
- autres artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
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1 farine 500g
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2 a ajouté de l'eau 400g.
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3, la température, pétrir la pâte, épreuve pendant 1 heure.
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4 un couteau avec un couteau en petits morceaux de pâte.
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5 plat Press.
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6 dans la surface de la peau de la couche en brosse de l'huile.
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7 Huile de pinceau frotté couche de pâte de farine.
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8 dans la brosse une couche d'huile.
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9 deux pâte à coller.
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Rouler en feuille avec un rouleau à pâtisserie 10, les boulettes peuvent être dépecés.
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11 casseroles, sans faire le plein. Barbotage pâte, légèrement jaunâtre.
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12 terminé.
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Volume 13 servant, très délicieux.
