Soupe d�toxifiante aux m�duses fra�ches du Qinghai

La m�duse, �galement connue sous le nom de peau blanche, est un coelent�r� et une m�duse chez les animaux aquatiques. La forme est comme un parapluie et le corps est divis� en un parapluie et un poignet. Il est extr�mement nutritif et contient des prot�ines, du sucre, du calcium, de l'iode et de multiples vitamines. La m�decine estime que les m�duses ont pour fonction d'�liminer la chaleur et la d�toxication, de r�soudre les mucosit�s et de ramollir, de r�duire la pression art�rielle et de r�duire l'enflure. L'ancien livre m�dical "Gui Yan Lu" appel� m�duse: "C'est aussi un merveilleux m�dicament. Xuanqi r�duit le flegme, �limine l'inflammation et mange sans nuire � la justice." La distribution des m�duses est principalement dans la p�ninsule de Jiaodong. De juillet � septembre en automne, les piq�res produites sont grosses, matures, � faible teneur en eau et � haut rendement. Cette saison est le meilleur moment pour manger des m�duses fra�ches. La teneur en eau du corps des m�duses est sup�rieure � 90%. Les plats que nous mangeons habituellement � l'h�tel sont des m�duses froides et de la vieille gel�e de vinaigre. Apr�s le d�capage, apr�s le processus de d�capage, le corps du parapluie est appel� "peau de m�duse", et la bouche et le poignet sont commun�ment appel�s "t�te de m�duse". Cette soupe aux m�duses est faite de m�duses fra�ches. Les m�duses fra�ches et les m�duses fra�ches ne peuvent �tre consomm�es que pendant l'ann�e et peu de temps apr�s cette saison. Seules les m�duses fra�ches de mer peuvent les manger. Lorsque des m�duses fra�ches sortent en mer, il est facile de les transformer en eau ou d'utiliser de la glace pour r�frig�rer et pr�parer une soupe de m�duses fra�che le plus t�t possible � boire. M�duse fra�che 1000g poivron rouge persil Ail S�same cuit sel vinaigre blanc huile de s�same